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Cogumelos: Boletus edulis fuscoruber

Cogumelos: Boletus edulis fuscoruber

Classe: Basidiomicetos
Nome científico: Boletus pinophilus Pilàt Dermek.
A versão na foto do Boletus pinophilus possui um caule livre de treliça, uma forma já identificada como Boletus edulis var. fuscoruber. Como o retículo no caule de Boletus pinophilus geralmente não é evidente, a importância taxonômica não pode ser atribuída a uma forma com as características acima.
Nomes comuns: Porcino - Brisa - Rigorsella

Características morfológicas

Chapéu: 8-20 cm, carnudo, convexo-hemisférico, com porte regular, granada marrom-vermelha ou marrom.
túbulos: primeiro branco, depois creme e, finalmente, amarelo-oliva.
Pori: cores para os túbulos.
Haste: 6-12 x 5-8 cm, grosso, duro, reticulado quase até a base, marrom avermelhado ou amarelado, com treliça avermelhada.
Carne: branco ou amarelado, imutável, com pigmentação vermelha característica sob a cutícula do chapéu, firme.
esporo: azeitona acastanhada.

Boletus pinophilus (foto Mariangela Napoli e Mario Dollo www.dipbot.unict.it/funghi_etna)

Comestibilidade, habitat e observações

Relação com o ambiente da planta circundante: cogumelo simbiótico.
Pode ser encontrada em florestas de abetos e faias, no verão e outono.
Excelente comestível.


Vídeo: Funghi Porcini August 2018 - Boletus Edulis (Novembro 2021).